HANDAYANI, Hany; ROSAHDI, Tina Dewi; VIERA, Baiq El. Pengaruh Lama Penyimpanan dan Penambahan Asam Sitrat pada Nasi di Rice Cooker terhadap Kandungan Nutrisi. al Kimiya: Jurnal Ilmu Kimia dan Terapan, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 81–90, 2017. DOI: 10.15575/ak.v4i2.5088. Disponível em: http://103.55.33.27/index.php/ak/article/view/5088. Acesso em: 18 dec. 2025.